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T’as tiré les rois, toi?

Dimanche (jour de l’Epiphanie), l’homme nous a fait une galette des rois : c’était le jour où jamais, non? Mais il a fait une version rapide avec des pâtes feuilletées déjà faites (en même temps, rien ne t’empêche de les faire toi-même, les pâtes, si le coeur t’en dit!)!

ingrédients

Bref, voici les ingrédients :

– 2 pâtes feuilletées

– 150g de poudre d’amandes

– 110g de sucre

– 1 oeuf

– 75 g de beurre mou

– quelques gouttes d’extrait d’amande amère

– 1 jaune d’oeuf pour dorer

– 1 fève

farce

Préparation :

Foncer un moule avec 1 pâte, la piquer avec une fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d’amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d’amande amère).

Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette).

galette

Refermer la galette avec la 2ème pâte.

Bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d’oeuf (dilué dans un tout petit peu d’eau).

Percer le dessus de petits trous pour laisser l’air s’échapper, sinon, risque de gonfler et de se dessécher.

Mettre au four à 180 ° pendant 30 minutes environ mais surveiller dès 15mn pour éviter que la pâte dore trop.

galette 1
Y a plus qu’à se régaler !

Personnellement, j’adore mais j’aime aussi la brioche aux fruits confits que l’on trouve par chez nous !

 

 

Alors, as-tu été la reine de la journée, dimanche ?

C’est ma participation aux Mercredis gourmands chez Anne-Laure T et à « Dans ma cuisine… » chez Chocoladdict !

 

 MercredisGourmandsBannie-reRentre-e2012.jpg

 

 

 

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chiffons and co

  • Bijoux fantaisie en ligne

    Hummm ! j’en ai même pas mangé cette année ^^ enfin il est pas encore trop tard

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    non, il n’est pas trop tard!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Julie

    Mais c’est un vrai pâtissier ton homme!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    un vrai cuisinier !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Val

    facile d’être la reine quand on est la seule femme à la maison !!
    bizzz

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    pas faux !

    Bises.

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • samdalia

    hummm! j’aime aussi comme ça, (chez nous la recette est différente, je la publie tout à l’heure), mais je n’en ai jamais fait, alors dès que j’aurais fait mes courses, je testerai ta recette!!
    bises

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    et tu me diras hein….

    Bises.

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Caro*

    Elle est superbe cette galette et elle devait être délicieuse !! Je n’ai jamais essayé d’en faire une, nous avons d’ailleurs déjà manger notre galette mais elle provenait du commerce 🙂

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    ce n’est pas compliqué, tu sais….

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Deborah

    Ouaiiiis j’ai mangé pleins de galettes ! Peux plus rentrer dans mes pantalons mais c’est pas grave !! Avant j’en faisais moi même… j’adorais mais je trouvais la pate feuilleté du commerce un peu
    bourre-bourre, il faudrait que je me renseigne combien ça coûte d’en acheter directement chez le boulanger (de la pate feuilleté !). Il t’en reste une part ? 😛

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    Tu crois qu’ils en vendent de la  » toute faite » les boulangers????

    y en a plus !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • the clothes paper

    mmm tu es gâtée dis donc ça avait l’air bon 🙂

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    absolument!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • isa tout simplement ...

    T’as vraiment une vraie perle à la maison 😉
    Un grand bravo à Monsieur !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    à tout point de vue !

    Ce sera transmis!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • arlette

    je raconterai dans le rose..lolll mais oui…;et c’est le chien qui a été roi…lolll ici tout se partage!!!!
    et j’en racheterai pour ce we ….bisous

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    ahah, même le chien…

    Bises.

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Sylvie, enfin moi

    merci pour la recette
    Tu es une vraie gourmande
    Gros bisous

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    oui madame, une vraie !

    Grosses Bises.

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Maya L

    Moi je suis  » la reine des tartes  » 😉
    J’en ai déjà fait 3 ! une à la compote et deux à la frangipane .
    Presque la même recette que vous, mais je mets 2 oeufs et je la laisse gonfler .
    Et toi, as tu été la reine ?
    bises

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    non   ! (pourtant j’en suis à ma troisième !)

     

    Bises.

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • mademoiselle mode

    Moi j’en ai mêem pas mangé cette année :/
    La tienne donne bien envie en tout cas ^^

    New post – Kisses
    http://www.mademoisellemode.com/

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    tu as tout le mois de janvier pour ça…

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Elisabeth

    Je n’ai jamais fait de galette, et pourquoi pas me lancer en 2013 !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    franchement, ce n’est pas compliqué avec les pâtes toutes faites, beaucoup moins cher, et meilleur!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • valentine

    Hum elle a l’air appétissante cette galette ! Miam
    Bises
    Valentine
    http://inthestreetofmode.wordpress.com/

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • l'Angevine

    ben tu nous fais de la mode culinaire!!!lol,je m’attendais à une galette originale parée de roses ou autres!!!lol

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    je n’y avais pas pensé mais tu me donnes des idées   !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Koalisa

    On a fait notre galette avec la même recette (et 2 fèves!), c’est vrai que c’est très bon (j’ai rajouté une cuiller de rhum dans la frangipane!).Bises!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    Le fiston et moi-même n’aimons pas trop l’alccol dans les patisseries!

    Bises.

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • lalydo

    J’ai réalisé ma première galette (d’habitude, c’est mon homme qui la fait) et elle n’était pas très présentable… mais très bonne!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    c’est l’essentiel   !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • 100pour100soie

    moi j’adore pas trop les galettes, trop d’amande, je dois être un alien !!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    mais non, de nombreuses personnes n’aiment pas l’amande amère….

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • chocoladdict

    si ça colle avec tes billets parfois tant mieux…après c’est une question un peu de hasard )

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    et pis, comme ce n’est pas moi qui cuisine…..

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • chocoladdict

    ah ben tu vois que tu as parlé de galette ))
    elle est très jolie merci !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    là, c’était facile…mais ensuite, ce sera plus compliqué!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • madamezazaofmars

    Elle est belle ta galette et toi au moins tu n’as pas oublié la fève 🙂

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    moi, je n’y suis pour rien, tu sais…..

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • christine

    Et oui j’ai mangé la galette 4 fois déjà mais je ne l’ai pas fabriquer.
    Belle galette.

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    c’est bien aussi!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Anaïs de Je-veux-ces-fringues

    Imagines que mon début d’année fut tellement mouvementée que je n’ai même pas réussis à manger un petit bout de galette et encore moins à en faire une… Tant pis pour cette année, ce sera pour
    2014 🙂

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    ça se pratique encore pendant tout le mois de janvier….Rien n’est perdu !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Le Journal de Chrys

    Non pas de galette chez moi!!!
    Ce n’est pas dans mes « coutumes ».
    Enfant, on ne faisait jamais ça avec mes parents.
    Puis maintenant que mon fils est parti, puis comme ma fille est allergique aux fruits à coques….

    Et franchement, ça ne me manque pas.

    Belle journée à toi

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    j’aime ça …

    Bonne journée à toi aussi!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Armelle

    Je n’ai pas tiré les rois chez moi mais je l’ai fait au bureau avec des petites galettes individuelles de chez le boulanger. Elles étaient délicieuses ! Celle de Monsieur a l’air pas mal non plus !
    Bonne journée

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    c’est pareil ! Bonne journée!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • corinne

    J’ai voulu faire une brioche aux fruits confits mais elle n a pas voulu « gonfler » donc echec total !!!

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Arwen

    refais-en une !

    11 décembre 2018 at 6 h 30 min Répondre
  • Armelle

    Je n’ai pas tiré les rois chez moi mais je l’ai fait au bureau avec des petites galettes individuelles de chez le boulanger. Elles étaient délicieuses ! Celle de Monsieur a l’air pas mal non plus !
    Bonne journée

    9 janvier 2013 at 7 h 11 min Répondre
    • Arwen

      c’est pareil ! Bonne journée!

      9 janvier 2013 at 9 h 45 min Répondre
  • corinne

    J’ai voulu faire une brioche aux fruits confits mais elle n a pas voulu « gonfler » donc echec total !!!

    9 janvier 2013 at 6 h 16 min Répondre
    • Arwen

      refais-en une !

      9 janvier 2013 at 9 h 42 min Répondre
  • Le Journal de Chrys

    Non pas de galette chez moi!!!
    Ce n’est pas dans mes « coutumes ».
    Enfant, on ne faisait jamais ça avec mes parents.
    Puis maintenant que mon fils est parti, puis comme ma fille est allergique aux fruits à coques….

    Et franchement, ça ne me manque pas.

    Belle journée à toi

    9 janvier 2013 at 7 h 28 min Répondre
    • Arwen

      j’aime ça …

      Bonne journée à toi aussi!

      9 janvier 2013 at 9 h 49 min Répondre
  • Anaïs de Je-veux-ces-fringues

    Imagines que mon début d’année fut tellement mouvementée que je n’ai même pas réussis à manger un petit bout de galette et encore moins à en faire une… Tant pis pour cette année, ce sera pour
    2014 🙂

    9 janvier 2013 at 9 h 11 min Répondre
    • Arwen

      ça se pratique encore pendant tout le mois de janvier….Rien n’est perdu !

      9 janvier 2013 at 9 h 51 min Répondre
  • christine

    Et oui j’ai mangé la galette 4 fois déjà mais je ne l’ai pas fabriquer.
    Belle galette.

    9 janvier 2013 at 9 h 12 min Répondre
    • Arwen

      c’est bien aussi!

      9 janvier 2013 at 9 h 51 min Répondre
  • madamezazaofmars

    Elle est belle ta galette et toi au moins tu n’as pas oublié la fève 🙂

    9 janvier 2013 at 9 h 16 min Répondre
    • Arwen

      moi, je n’y suis pour rien, tu sais…..

      9 janvier 2013 at 10 h 49 min Répondre
  • chocoladdict

    ah ben tu vois que tu as parlé de galette ))
    elle est très jolie merci !

    9 janvier 2013 at 9 h 20 min Répondre
    • Arwen

      là, c’était facile…mais ensuite, ce sera plus compliqué!

      9 janvier 2013 at 10 h 45 min Répondre
  • chocoladdict

    si ça colle avec tes billets parfois tant mieux…après c’est une question un peu de hasard )

    9 janvier 2013 at 10 h 48 min Répondre
    • Arwen

      et pis, comme ce n’est pas moi qui cuisine…..

      9 janvier 2013 at 11 h 04 min Répondre
  • 100pour100soie

    moi j’adore pas trop les galettes, trop d’amande, je dois être un alien !!

    9 janvier 2013 at 13 h 21 min Répondre
    • Arwen

      mais non, de nombreuses personnes n’aiment pas l’amande amère….

      9 janvier 2013 at 14 h 12 min Répondre
  • lalydo

    J’ai réalisé ma première galette (d’habitude, c’est mon homme qui la fait) et elle n’était pas très présentable… mais très bonne!

    9 janvier 2013 at 14 h 32 min Répondre
    • Arwen

      c’est l’essentiel   !

      9 janvier 2013 at 15 h 04 min Répondre
  • Koalisa

    On a fait notre galette avec la même recette (et 2 fèves!), c’est vrai que c’est très bon (j’ai rajouté une cuiller de rhum dans la frangipane!).Bises!

    9 janvier 2013 at 15 h 29 min Répondre
    • Arwen

      Le fiston et moi-même n’aimons pas trop l’alccol dans les patisseries!

      Bises.

      9 janvier 2013 at 16 h 21 min Répondre
  • l'Angevine

    ben tu nous fais de la mode culinaire!!!lol,je m’attendais à une galette originale parée de roses ou autres!!!lol

    9 janvier 2013 at 15 h 43 min Répondre
    • Arwen

      je n’y avais pas pensé mais tu me donnes des idées   !

      9 janvier 2013 at 16 h 50 min Répondre
  • valentine

    Hum elle a l’air appétissante cette galette ! Miam
    Bises
    Valentine
    http://inthestreetofmode.wordpress.com/

    9 janvier 2013 at 17 h 49 min Répondre
    • Arwen

      9 janvier 2013 at 18 h 03 min Répondre
  • Elisabeth

    Je n’ai jamais fait de galette, et pourquoi pas me lancer en 2013 !

    9 janvier 2013 at 18 h 48 min Répondre
    • Arwen

      franchement, ce n’est pas compliqué avec les pâtes toutes faites, beaucoup moins cher, et meilleur!

      9 janvier 2013 at 19 h 21 min Répondre
  • mademoiselle mode

    Moi j’en ai mêem pas mangé cette année :/
    La tienne donne bien envie en tout cas ^^

    New post – Kisses
    http://www.mademoisellemode.com/

    9 janvier 2013 at 20 h 50 min Répondre
    • Arwen

      tu as tout le mois de janvier pour ça…

      9 janvier 2013 at 21 h 15 min Répondre
  • Maya L

    Moi je suis  » la reine des tartes  » 😉
    J’en ai déjà fait 3 ! une à la compote et deux à la frangipane .
    Presque la même recette que vous, mais je mets 2 oeufs et je la laisse gonfler .
    Et toi, as tu été la reine ?
    bises

    9 janvier 2013 at 21 h 09 min Répondre
    • Arwen

      non   ! (pourtant j’en suis à ma troisième !)

       

      Bises.

      9 janvier 2013 at 21 h 16 min Répondre
  • Sylvie, enfin moi

    merci pour la recette
    Tu es une vraie gourmande
    Gros bisous

    9 janvier 2013 at 21 h 10 min Répondre
    • Arwen

      oui madame, une vraie !

      Grosses Bises.

      9 janvier 2013 at 21 h 19 min Répondre
  • the clothes paper

    mmm tu es gâtée dis donc ça avait l’air bon 🙂

    9 janvier 2013 at 22 h 19 min Répondre
    • Arwen

      absolument!

      10 janvier 2013 at 18 h 24 min Répondre
  • arlette

    je raconterai dans le rose..lolll mais oui…;et c’est le chien qui a été roi…lolll ici tout se partage!!!!
    et j’en racheterai pour ce we ….bisous

    9 janvier 2013 at 21 h 50 min Répondre
    • Arwen

      ahah, même le chien…

      Bises.

      10 janvier 2013 at 9 h 51 min Répondre
  • isa tout simplement ...

    T’as vraiment une vraie perle à la maison 😉
    Un grand bravo à Monsieur !

    9 janvier 2013 at 21 h 57 min Répondre
    • Arwen

      à tout point de vue !

      Ce sera transmis!

      10 janvier 2013 at 18 h 21 min Répondre
  • Deborah

    Ouaiiiis j’ai mangé pleins de galettes ! Peux plus rentrer dans mes pantalons mais c’est pas grave !! Avant j’en faisais moi même… j’adorais mais je trouvais la pate feuilleté du commerce un peu
    bourre-bourre, il faudrait que je me renseigne combien ça coûte d’en acheter directement chez le boulanger (de la pate feuilleté !). Il t’en reste une part ? 😛

    9 janvier 2013 at 23 h 39 min Répondre
    • Arwen

      Tu crois qu’ils en vendent de la  » toute faite » les boulangers????

      y en a plus !

      10 janvier 2013 at 18 h 28 min Répondre
  • Caro*

    Elle est superbe cette galette et elle devait être délicieuse !! Je n’ai jamais essayé d’en faire une, nous avons d’ailleurs déjà manger notre galette mais elle provenait du commerce 🙂

    10 janvier 2013 at 12 h 47 min Répondre
    • Arwen

      ce n’est pas compliqué, tu sais….

      10 janvier 2013 at 18 h 34 min Répondre
  • samdalia

    hummm! j’aime aussi comme ça, (chez nous la recette est différente, je la publie tout à l’heure), mais je n’en ai jamais fait, alors dès que j’aurais fait mes courses, je testerai ta recette!!
    bises

    10 janvier 2013 at 16 h 24 min Répondre
    • Arwen

      et tu me diras hein….

      Bises.

      10 janvier 2013 at 19 h 01 min Répondre
  • Val

    facile d’être la reine quand on est la seule femme à la maison !!
    bizzz

    10 janvier 2013 at 17 h 24 min Répondre
    • Arwen

      pas faux !

      Bises.

      10 janvier 2013 at 19 h 02 min Répondre
  • Julie

    Mais c’est un vrai pâtissier ton homme!

    11 janvier 2013 at 15 h 52 min Répondre
    • Arwen

      un vrai cuisinier !

      11 janvier 2013 at 18 h 26 min Répondre
  • Bijoux fantaisie en ligne

    Hummm ! j’en ai même pas mangé cette année ^^ enfin il est pas encore trop tard

    11 janvier 2013 at 16 h 31 min Répondre
    • Arwen

      non, il n’est pas trop tard!

      11 janvier 2013 at 18 h 28 min Répondre

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