Sare, un lieu si paisible…

Sare, où nous logions, est un magnifique village, situé à la frontière de l'Espagne (pratique pour aller faire ses courses dans une venta).

Tout m'inspirait dans cet endroit : les habitations encore plus belles qu'ailleurs (oui, oui, c'est possible!), les petites marguerites qui s'insèrent dans tous les interstices, le calme, la verdure, bref, TOUT !

Un enchantement !

Nous y avons fait deux belles balades à pieds qui nous ont permis de découvrir le quartier Ihalar, où se trouvent de très belles habitations basques, dans la rue principale. Ces habitations ont été bâties pour la plupart entre le XVI et le XVII ème siècle (dixit le guide du routard) : elles valent assurément le détour.

Que ne donnerais-je pour vivre à Sare…

Je m'imagine très facilement passer mon existence dans le calme et la sérénité de ce joli village basque (mais avec le Wifi hein…), simplement, en faisant pousser des tomates dans mon potager (oui, j'aurais un potager ^^), en allant chercher mes produits à la ferme plutôt qu'au supermarché et ma viande, provenant de bonnes vaches basques élevées dans les champs, à la boucherie du village…

Le rêve, non? Tu n'as jamais eu envie de revenir à une existence plus authentique, toi ?

Mais, supporterais-je ce climat humide très longtemps ? Là est la question ! (quoique, en ce moment, je pourrais dire facilement oui ^^)

Où manger à Sare ?

Chez Arraya : les avis sur ce restaurant sont partagés.

Nous avons, quant à nous, opté pour le menu le moins cher, soit celui à 16 euros. Il est vrai que les portions sont justes, mais le service est impeccable et la terrasse sous les platanes, très agréable.

De plus, il fut notre fournisseur, sur place, de confitures faites maison et de gâteau basque (stand de vente et boutique).

Chez Baketu : pour un repas plus simple, c'est un incontournable avec un excellent rapport qualité / prix et des desserts faits maison. Il y a aussi une agréable terrasse ombragée.

Précédemment…